I dag kom lite fler elever till June även om en kom bara för att säga att han inte kunde komma.....
Vi började klippa av en kappa som ska få jack-längd istället. Men så kom ko-gardinägaren och vi övergick till att göra dem färdiga.
Grannarna kom in med en blankett som de inte förstod. Vi försökte fylla i den tillsammans men jag har väldigt svårt att förstå dem så det var inte lätt. Hon har börjat komma hit lite oftare så vi får träna. Han hade ett par byxor som behövde läggas upp också. Unni mätte av dem och så ska vi klippa och zickzacka så syr hon själv sedan.
Filmjölksost brukar vara populärt och nu när Språkverksta'n har börjat igen blir det kanske några fler som fikar på förmiddagarna. Det är ju inte alla som fastar så vi gjorde en sats idag.
Filmjölksost
1 l filmjölk
3 dl gräddfil
värms till ca 50¤ (2 min i micron). Häll upp i kaffefilter att rinna av några timma eller över natten.
Skrapa ur osten ur filtret och blanda med
örtsalt, gärna Herbamare
riven pepparrot
Smaka av!
Att det blev pepparrot i dagens ost beror på att jag försökt att gräva bort en pepparrotsplanta i min trädgård och passade på att ta vara på rötterna. När jag hade skalat rötterna hackade jag dem och mixade tillsammans med olja till en pasta. Det går inte åt så jättemycke pepparrot hemma så jag tog med mig lite till jobbet - inget får ju gå till spillo.
En restprodukt av osttillverkning är vassle, som är ett utmärkt degspad för matbröd. Alltså var det läge för bakning också. För att variera lite blev det två limpor och ett mjukt tunnbröd utöver de obligatoriska bullarna. Hoppas limporna blev bra, det får vänta med provsmakning tills i morgon.
Våra eftermiddagselever skulle ha prov i engelska så det blev råplugg. En lite paus fick det ju bli i alla fall och då blev det högläsning av min blogg!!!
Vi började klippa av en kappa som ska få jack-längd istället. Men så kom ko-gardinägaren och vi övergick till att göra dem färdiga.
Grannarna kom in med en blankett som de inte förstod. Vi försökte fylla i den tillsammans men jag har väldigt svårt att förstå dem så det var inte lätt. Hon har börjat komma hit lite oftare så vi får träna. Han hade ett par byxor som behövde läggas upp också. Unni mätte av dem och så ska vi klippa och zickzacka så syr hon själv sedan.
Filmjölksost brukar vara populärt och nu när Språkverksta'n har börjat igen blir det kanske några fler som fikar på förmiddagarna. Det är ju inte alla som fastar så vi gjorde en sats idag.
Filmjölksost
1 l filmjölk
3 dl gräddfil
värms till ca 50¤ (2 min i micron). Häll upp i kaffefilter att rinna av några timma eller över natten.
Skrapa ur osten ur filtret och blanda med
örtsalt, gärna Herbamare
riven pepparrot
Smaka av!
Att det blev pepparrot i dagens ost beror på att jag försökt att gräva bort en pepparrotsplanta i min trädgård och passade på att ta vara på rötterna. När jag hade skalat rötterna hackade jag dem och mixade tillsammans med olja till en pasta. Det går inte åt så jättemycke pepparrot hemma så jag tog med mig lite till jobbet - inget får ju gå till spillo.
En restprodukt av osttillverkning är vassle, som är ett utmärkt degspad för matbröd. Alltså var det läge för bakning också. För att variera lite blev det två limpor och ett mjukt tunnbröd utöver de obligatoriska bullarna. Hoppas limporna blev bra, det får vänta med provsmakning tills i morgon.
Våra eftermiddagselever skulle ha prov i engelska så det blev råplugg. En lite paus fick det ju bli i alla fall och då blev det högläsning av min blogg!!!
