Kanelbullens dag

Naturligtvis måste vi baka kanelbullar idag!


Thi Hue rör till degen med kraftiga tag.

Medan degen jäser hinner vi skriva ut ett kvitto på en biljett som beställts via internet. Det är lite omständigt eftersom våra internetuppkopplade datorer saknar skrivare så vi får flytta över till vår dator med skrivare via diskett.


Hos oss gäller inte regeln "ju flera kockar desto sämre soppa".

Vi vill ha så många som möjligt i smeten!


Yosuf har kavlat ut degen och fyllt med smör, kanel och socker. Nu skär han till bullar under stor koncentration.

Bullarna har lagts i formar, penslats med ägg och fått pärlsocker som extra garnering.

Färdiggräddade, doftande bullar!!!

Mellan varven sydde vi färdigt ett förkläde som ska bli en överraskning. Unni sydde klart gardiner och lite annat.

Vi hade en lång diskussion om jordbruksredskap - vad är en plog? - harv? Vad är skillnaden på en tjur och en oxe. Där hamnade vi i skillnaden mellan hur vi uttalar x på svenska och på somaliska.

En tidningsartikel gav upphov till samtal kring skillnad mellan skadegörelse och misshandel.

På eftermiddagen blev det fler kanelbullar. Under Ramadan vill man gärna ha lite extra gott på kvällarna och Sedighyes barn hade önskat bullar.

Under mitt överinseende gör hon degen, kavlar ut, rullar ihop, skär bullar och kan till sist ta ut nygräddade bullar ur ugnen.

Återigen fylls arbetsbänken i vårt kök med kaneldoftande bullar!

Sedighye ser stolt ut och förhoppningsvis blir barnen glada. En hel del av bullarna kommer att hamna i frysen för att sparas till senare tillfällen, kanske till Eid.

Men Seynab håller sig ivrigt till läxläsningen!