Pizzadag

Torsdag och vi skulle laga någon maträtt. Jag hade handlat lite olika saker som förberedelse. Efter diverse diskussioner kom vi fram till att vi skulle baka pizzor. Dessutom skulle vi baka en tårta eftersom en av våra trogna gäster fått sitt svenska medborgarskap.

Vi börjar med att göra degen och ställa på jäsning. Min vana trogen tar jag hälften grahamsmjöl.

Vi hade en burk tonfisk och en burk ansjovis i kylen samt diverse grönsaker så vi bestämde oss för att göra tre olika varianter. Den ena skulle vara en vegetarisk variant så vi började med att göra en grönsaksröra. Vi var fyra personer när vi började och under tiden anslöt sig ytterligare två så det blev trångt i köket. Även männen var delaktiga i arbetet med att riva och hacka grönsaker, kavla deg, hyvla ost.....

Så småningom blev det dags att provsmaka. Alla var nöjda och tyckte att vi hade gjort ett gott arbete.

Mitt i alltihop ringde Radio Jönköping och ville prata med mig om en kvinna som hette Märta Leijon. Det är nu 50 år sedan beslutet fattades att kvinnor får prästvigas i Sverige och Märta var mycket delaktig i förarbetet till beslutet. De skulle ringa upp mig igen senare och prata med mig i direktsändning.

Dagens samtal till Migrationsverket blev lyckosamt - passet hade kommit och mannen gick glädjestrålande härifrån.

En kvinna kom in och ville ha hjälp att söka ett jobb. Hon hade en kladd med sig så hon fick sätta sig vid datorn och renskriva. Sen korrekturläste jag och vi diskuterade vad vi kunde komplettera med.