Det har varit mycket blankettarbete den senaste tiden; blanketter till försäkringskassan, migrationsverket, CSN, a-kassan osv. Det är inte alldeles enkelt att fylla i, särskilt om man knappast kan läsa alls och att då förstå sig på den krångliga byråkratsvenskan i blankettanvisningar blir oöverstigligt men med lite hjälp brukar det mesta ordna sig.
En kvinna kom in med några äpplen som legat länge och blivit för mjuka för att vara goda att äta. Eftersom jag är känd för att ta till vara det mesta var det naturligt att ta med dem hit och så fick vi en äppelkaka till eftermiddagskaffet.
Enkel äppelkaka
Sätt ugnen på 175¤
Smöra en pajform och strö i ströbröd.
Skala 2-3 äpplen och skär i tunna klyftor.
2 ägg vispas med
2 dl socker
50 g smält margarin och
2 dl vetemjöl blandas ner
Häll smeten i formen och bred ut den. Stick ner äppeklyftorna i ett vackert mönster. Sätt in i ugnen och grädda ca 30 min.
Servera gärna med lite vaniljsås till.
skip to main |
skip to sidebar
Välkommen till min blogg!
Om mig
- Gunvor
- I åtta år jobbade jag med integration i bostadsområdet Trasten i Gislaved. Numera är jag glad pensionär och delar tiden mellan familj inkl hund, vänner och föreningsliv. Mitt senaste engagemang är ett odlingsprojekt genom TIKUF - Trastens Internationella Kvinno- och UngdomsFörening. Det ska jag försöka spegla här på bloggen. Tidigare har jag tagit många bilder med min telefon för det är snabbt och enkelt och den är nästan alltid med. Det enda kravet är att man ska se ungefär vad bilden föreställer. Nu får jag inte det att fungera men det måste väl gå att lära sig!?