Matlagning

I dag är det "andra Eid" så vi förväntar oss att det blir en ganska lugn dag, åtminstone förmiddagen.

Efter lite inledande morgonsnack satte vi igång med praktiska förberedelser. Vi började med Jansons frestelse i två stora ugnspannor.

Damen med katten kom in och som tur var hade vi en annan kvinna från f.d. Jugoslavien hos oss så vi kunde få hjälp att berätta att vi höll på med julbordet och om hon ville ha något sytt fick hon komma tillbaka den 2 januari. En liten pratstund fick hon i alla fall.

Vid Språkverksta'ns förmiddagskaffe serverade vi sötosten som vi köpte i Unnaryd förra veckan. Det blev mycket samtal om hur motsvarande variant görs i olika världsdelar.

Till stömmingslådan började vi med att täcka bottnen i en form med skivad purjolök som vi sparat i frysen från i höstas när den var riktigt billig. På strömmingsfileerna strödde vi salt, peppar och lite klippt dill och rullade ihop dem. Vi lade dem tätt ovanpå löken, hällde över en blandning av krossade tomater och lite chilisås och satte in i ugnen. I morgon ska vi servera lådan kall med lite färsk dill klippt över.

Vi kokade också risgrynsgröten till ris á la Malta, ägg som ska delas i halvor och pyntas med rom och räkor och mjölk som ska ingå i ugnsomeletten.

En av kvinnorna som avslutat sina studier i dag kom in och var både glad och ledsen. Glad att hon klarat sina studier men samtidigt sorgsen över att skiljas från sina lärare och kamrater. En helt naturlig reaktion.

Några killar kom in och pratade och surrade lite. Ett gäng mindre barn höll till vid datorerna och kivade en hel del så då och då gick jag in och "behövde" en dator.

Ett nytt försök att tala med Air France gjordes också - med nya uppmaningar att skicka samma handlingar en gång till. Vi får kanske vända oss till Allmänna ReklammationsNämnden......