1 kg grönkål
5 dl vatten
----
5 dl vispgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
Gör så här
Skölj grönkålen och repa bladen från stjälkarna.
Koka bladen mjuk i vatten i ca 20 min. Låt dem rinna av och svalna.
Hacka grönkålen grovt.
Häll grädde i en vid kastrull eller stor stekpanna med kanter. Lägg i kålen, buljongtärningar och låt puttra utan lock ca 10 min. Rör om då och då.
Smaka av, kanske behövs det mer buljongtärning, salt eller lite peppar......
Det finns djupfryst, hackad grönkål att köpa men jag tycker inte det blir lika gott, den är så finhackad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar