Våffelfest

Årets andra våffelfest är över. Dagen bjöd på solsken och vackert väder. Hur skulle detta påverka åtgången av våfflor?

Vi började med att vispa smet på 5 l mjölk, 4 l mjöl, en paket jäst och ett kg margarin. När det snabbt minskade i skålarna med smet vispade vi ytterligare smet på 1,5 l mjölk. Även dessa våfflor fick en strykande åtgång och nu tillgrep vi ett par paket mix som vispades ut med 12 dl vatten. Ytterligare två paket mix gick åt innan behovet av våfflor var tillgodosett och besökarna troppade av.

Vid våffeljärnen (4 styck) hjälptes Unni och Seynab åt och Anneli langade fram de nygräddade våfflorna till serberingsbordet. Ett par gånger blev det ofrivilliga avbrott genom överbelastning så att proppar gick men sedan kaffebryggaren och vattenkokaren flyttats blev det full fart igen.

Hyresgästföreningens ordförande Suncica hade ett styvt jobb med att servera våfflor med sylt och grädde. Mellan varven tog hon då och då en tur ut för att leta efter sin försvunna katt. Till sin hjälp med både det ena och det andra hade hon Laila och Sadia.

Mitt i alltihop dök Värnamo Nyheter upp med en vårbukett till mig. Det var Maryan som skickat in en kupong till tidningen och nu fick agera stolt överlämnare av buketten.

Så småningom var intervjun över, de sista våfflorna uppätna, grädden slut och gästerna mätta och belåtna. Några av de första, unga gästerna hann till och med vara ute och leka en stund och sedan komma tillbaka för någon våffla till.

Medan vi röjde upp i köket började Seynab städa så lagom till stängningsdags var ordningen återställd.

Bland de sista gästerna var Mina och Mustavi, som frågade efter Magdalena. Det gav mig ett tillfälle att ringa henne och hon blev glatt överraskad. Både Mustavi och Unni pratade med henne också.

Trötta men belåtna med en lyckad dag samlade vi ihop våra våffeljärn och övriga prylar och stängde för veckan.